秋季干燥，容易上火、感冒、咳嗽，而梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，养生专家推荐秋季吃梨润燥。梨怎么吃润燥效果好呢？专家表示，梨煮着吃，润燥效果更赞。

养生之道：梨煮着吃 润燥效果更赞

全球医院网专家表示，梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。因此寒秋吃梨要注意煮着吃。因为煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外，因此梨煮着吃，润燥效果更赞。

专家推荐三款煮梨食疗方

1、丁香煨梨

梨1个（个大的），挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食（将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可）。 梨煨熟食能益胃养阴；丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。

2、梨汁

梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。

3、川贝蒸梨

梨1个（个大的），挖去核，川贝母3g（研末），冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。