进入雨水节气后,南方大部开始进入潮湿多雨的天气。加上春季气温反复多变,让人由内到外都感觉不适。很容易疲倦和昏昏欲睡,更容易患呼吸系统疾病、肠胃不适和皮肤病。因此,不少人都开始嚷着湿气太重,忙着来一场“祛湿行动”。
湿邪“三宗罪”
“湿邪”是“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一,当人体正气不足,抵抗力下降时,“湿邪”就会成为致病因素,侵犯人体导致疾病。在进行“祛湿行动”之前,让我们一起来看看湿邪天都带来哪些疾病困扰。
一宗罪——春困
不少人到了春季就开始觉得倦怠,整天无精打采,睡得再多也还是感觉困倦疲乏,其实,问题并不在于人们的睡眠时间不够,而是人体生物钟在短时间内未能适应春季的气候变化。中医专家认为,春季脾胃气虚,易致湿困,再加上春雨绵绵,外界湿邪困阻脾胃,容易引起人体血气运行不畅,经脉不通,出现疲乏、嗜睡的症状。
二宗罪——肠胃不适
春初渐暖,气候多变,很多人都感觉胃肠不适。对此现象,专家分析说,春季之所以易高发胃肠道疾病,除了因为气温变化不定,还因春季各种细菌、微生物都很活跃,加上饮食起居不当,就更加容易导致胃肠疾病的发生,较常见的有急性肠胃炎、胃肠型感冒、消化不良、胃炎等肠胃道疾病。
三宗罪——感冒、呼吸系统疾病
湿气一般夹“寒”而来,所以,人们稍不注意,在乍暖还寒的天气就容易被突变的天气杀个措手不及,受凉感冒。而肺炎、慢性支气管炎、哮喘患者等也明显增多。
应对湿邪有良方
春季人们容易受湿气困扰,产生困倦感,专家建议市民防春困,首先要早睡早起。其次要加强锻炼,每天起床后坚持到公园、户外进行锻炼,持之以恒可保持精神饱满,神清气爽。再次,要注意平衡饮食,摄取足量蛋白质,优质蛋白质可增强体力,驱除“春困”。
薏米莲子汤
用料:薏米30克,莲子30克。
制法:将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时即可。
功效:此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成,具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。
节瓜薏米鳝鱼汤
用料:黄鳝200克,节瓜250克,薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。
制法:黄鳝剖净去内脏,洗净切段,放入开水中飞水,过冷河;节瓜刮皮,洗净切大块;生姜、薏米、芡实分别洗净,冬菇用水浸软洗净。将用料全部放入沙煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时,调味食用。
功效:清热祛湿、健脾开胃。用于湿热下注筋骨所致的两脚麻木、手足无力,也可用于小便短赤、风湿性关节炎、脚气病等。薏米有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能。芡实功能益肾固精,健脾除湿。
砂仁陈皮鲫鱼汤
功效:健脾祛湿
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。
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