20100717

导读：小儿感冒由外感时邪病毒所致。由于小儿冷暖不知调节，肌肤嫩弱，腠理疏薄，卫外机能未固，故易于罹患。受病以后，因脏腑嫩弱，故传变较速，且易兼夹痰壅、食滞、惊吓等因素而使证情复杂。证治仍分风寒、风热为主。参见感冒条。唯于小儿，辛温不宜过于湿热发散，辛凉亦不宜过多苦寒。中医认为可用食疗和药膳加以调理。

小儿感冒食疗方一：百合花生粥

【原料】百合干20克，泡胀；花生仁30克。

【做法】连皮煮熟，然后与糯米60～80克加水煮粥。忌用铁锅，以搪瓷锅或砂锅煮为佳。

【食用】每日吃1～2小碗，咸甜任意。连续食用一段时间。

小儿感冒食疗方二：银香羹

【原料】银耳10克，干香菇6克。

【做法】先将干香菇煎汁滤去渣，再将汁以文火熬银耳至酥粘成羹状为度，加冰糖少许。

【食用】一日服完，可常吃。

小儿感冒食疗方三：辛夷煲鸡蛋

【原料】辛夷花9克，鸡蛋2只。

【做法】先将蛋整枚打入沸水中略煮片刻，然后再加入辛夷花同煮2～3分钟即成。吃蛋及汤，咸甜任意。

【食用】可连续食用一周。对反复上呼吸道感染、过敏性鼻炎有效。

小儿感冒食疗方四：玉屏汤

【原料】瘦猪肉30～60克，黄芪15克、白术15克、甘草5克。

【做法】将瘦猪肉切成小碎粒状，入油锅中爆一下。另以黄芪、白术、甘草煎汁，约150毫升，加入肉中煮汤，待肉熟加盐、味精少许，盛起即成。

【食用】可作菜肴常吃。（责任编辑：曾榕）

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