盐在我国的饮食中一直占据着重要的地位，没放盐的饮食味道会大打折扣，但是吃盐过量却容易导致各种问题。台湾就有研究指出，高盐饮食等于“慢性自杀”，特别是对于幼儿来说，更加需要注意盐分的控制问题。

幼儿存在高盐饮食易患“老年病”

据台湾卫生署每五年一次的“小学生膳食营养调查报告”显示，台湾男、女小学生每天竟分别摄取12.2克和14.4克的盐，高于成年人的日均摄入量10克，与每天6克盐的限制摄入量相比，居然高出一倍！值得一提的是，在我国大陆，调查结果其实比台湾情况更加严峻。

台湾卫生署制作的一个公益广告中，将食物中的盐分比喻成“刀斧”，会导致血管硬化、高血压、肾病等疾病，非常形象。专家告诫大家，小小年纪就已经被高血压等“中老年疾病”缠身其实就是与此有关。

1、老年病：美国一医学组织曾做过调查，发现有11%的孩子10~13岁时患上高血压，而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，还会加重心脏的负担，引起水肿和充血性心力衰竭。

2、上呼吸道感染：高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身就比成人低，各种细菌、病毒即可乘虚而入。

高盐饮食两大诱因：在外就餐 父母重口味

这么多盐，又是从哪里来的呢？据报道，台湾很多家庭都是“双薪父母”，孩子很可能一个月都在家吃不上一顿饭。他们的一日三餐，除了学校的营养午餐外，其他两餐都得自己“下馆子”。根据“儿童外食状况调查报告”，这些孩子中有六成会选择“微波快餐”，而这些快餐的特色就是又咸又油，导致他们吃下了比大人还多的盐分。

此外，父母的“重口味”也是不可忽视的原因。孩子的口味与父母有很大关系。如果父母喜欢吃味道较咸的食品，则孩子在饮食中的盐含量也会有所增多。据了解，目前我国家庭饮食中含盐量普遍超标，因此，降低盐分的食用相当重要。

小贴士：吃多少盐最好呢？澳大利亚国家健康与医药研究咨询小组则建议，4―8岁的儿童每天不要吃超过3.5克的盐，9―13岁儿童每天不超过5克。