川贝炖雪梨，往往被很多咳嗽患者看作是神奇良药，只要咳嗽就自己去采购食材熬上一锅慢慢享用，但这样真的可以百分百治好所有咳嗽么?专家可是不全然同意。

寒气步步紧逼，最近，医院收治的病人多以呼吸系统问题为主，其中咳嗽是最常见的症状。很多老年人都觉得买点川贝和雪梨炖起，既可治病又能养生润肺，冬季最适合。成都中医名医馆张勇教授说：“川贝炖雪梨，咳嗽的人不一定人人都适合吃，需要辨证施治。”

张勇教授说：“近期患呼吸道疾病的人较多，一个月前门诊来了个男性患者，好烟酒，有慢性鼻炎、咽炎、伴有咳嗽，用了抗生素无好转，吃了川贝炖雪梨，病情加重。当时舌苔又黄又厚又腻，润肺的川贝炖雪梨，让患者湿热加重，让肺气闭得更重。通过对他的整体诊断，发现患者患有鼻后滴流综合征，鼻腔长期的炎症所带 来的分泌物从鼻后孔反流到咽喉，长期刺激咽喉引起咳嗽。找到病因后，用了专门清理内部湿热的‘甘露清毒丹’古方，6服以后解决了咳嗽的问题。”

“还有一个患者是一名老师，半年前开始喉咙痒伴有咳嗽，反反复复几个月一直未见好转，经诊断为喉源性咳嗽，一感冒或者吃了刺激性的食物就容易咳嗽。喉咙痒是因风胜则痒，咳嗽因风痰闭肺所致，用了古方‘止咳散’，吃了几服后，半年未再犯病。”

从以上两个病例来讲，中医把咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽是因风寒暑湿燥火六淫之邪而生;内伤咳嗽因痰湿闭肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴不足而生。《黄帝内经》说，五脏六腑皆令人咳，非独肺也。所以咳嗽不是川贝炖雪梨这样一个单方能解决，需要从整体观念出发，中医最讲究辨证施治，因人而异。”

虽然单方“川贝炖雪梨”不是每种咳嗽都适合，但张勇教授说：“纯阴虚肺燥，舌头色红无苔的患者，养阴润肺，用川贝炖雪梨是有效的，雪梨味甘，味甘在中药中有滋补作用。入肺经后对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素等，具生津润燥、清热化痰之功效，川贝味苦、甘，入肺、心经，有化痰止 咳，清热散结的作用。但需要提醒的是如出现反复咳嗽，最好还是找医生诊断后治疗，避免拖延了病情。”

川贝雪梨虽好，但也请对症用“食”。